Posts Tagged ‘Cassonade’

Crème brûlée aux Snickers

Creme brulee sncikers Vanille et Carame 1Pour changer de la traditionnelle crème brûlée…Osez la petite touche Chocolat/Cacahuètes…C’est vraiment délicieux !

D’après une recette adaptée du Livre de l’Album Larousse.

Pour 4 crèmes

Ingrédients

  • 6 jaunes d’œufs
  • 60g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20cl de crème liquide
  • 15cl de lait
  • 2 Snickers
  • 40g de cassonade (Pour la caramélisation)

Recette

Préchauffer votre four à 100°C.

Dans un saladier, fouetter les jaunes et le sucre.

Ensuite, verser petit à petit le lait et la crème dans le mélange d’œufs battus.

Disposer dans le fond de chaque petit plat un peu de Snickers fondus (Au micro onde).

Ensuite, verser dessus la crème vanillée.

Placer les plats à mi-hauteur dans le four et faire cuire 1h00.

Retirer les crèmes du four et laisser les refroidir.

Mettre au frais au minimum 12h00.

Au moment de servir, saupoudrer les crèmes de cassonade et faire caraméliser la surface à l’aide d’un chalumeau (ou passer les crèmes pendant 1 minute sous le grill du four).

Résisterez-vous à l’appel de cette jolie gourmandise?

Creme brulee sncikers Vanille et Caramel 2